สรรพคุณเจี้ยวกู้หลาน

18-03-2554 13:33:24น.

เจ็ยวกู้หลาน

ชาเจี่ยวกู้หลาน หรือ เจียวกู่หลาน หรือ ปัญจขันธุ์ มีสรรพคุณใช้บำรุงร่างกาย ระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ ลดความตื่นเต้น ลดความดันในโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และกรดไขมันอิสระ ลดน้ำตาลในเลือด ชะลอความชรา ยืดอายุของเซลล์เพิ่มจำนวนอสุจิ รักษาโรคปวดหัวข้างเดียว ช่วยควบคุมน้ำหนัก ได้โดยไม่ต้องอดอาหาร และช่วยสร้างภูมิต้าน ทานโรคต่าง ๆ เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีสรรพ คุณในการควบคุมการเจริญ ของเซลล์มะเร็ง และสามารถควบคุมการแพร่การเจริญของเซลล์มะเร็งเองได้ รวมทั้งสามารถยับยั้งการทำงานของเชื้อ HIV

นพ.สมทรง รักษ์เผ่า อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า สถาบันวิจัยสมุนไพร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดปัญจขันธ์หรือ เจียวกู่หลาน เป็นพืชล้มลุกชนิดเถา พบมากในประเทศญี่ปุ่น จีน และในไทยสามารถปลูกได้คุณภาพดีที่จังหวัดเชียงใหม่ พบว่า ตัวยาที่สกัดได้แสดงฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์เอชไอวีโพรทีเอส ทำให้เชื้อไวรัสเอชไอวีไม่เพิ่มจำนวน มีฤทธิ์เสริมภูมิต้านทานในหลอดทดลอง เมื่อทดสอบกับสัตว์ทดลอง ไม่พบพิษเฉียบพลันและพิษเรื้อรัง นอกจากนั้น เมื่อทดสอบในอาสาสมัครให้รับประทานสารสกัดในแคปซูล พบว่า มีความปลอดภัย ทางสถาบันวิจัยสมุนไพรเตรียมขยายผลนำสมุนไพรมาพัฒนาเป็นยาทดแทนการใช้ยาแผนปัจจุบัน ทั้งนี้ในญี่ปุ่นและจีนใช้ปัญจขันธ์เป็นยาต้านการอักเสบ แก้ปวด แก้ไอขับเสมหะ ลดระดับไขมันในเลือด เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือดสารอาหารที่พบใน เจียวกู้หลาน

ในปี 2543 กรมวิชาการเกษตร ร่วมกับ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ได้ทำการวิจัยพบสารต้านอนุมูลอิสระ ถึง 3 ชนิด คือ

1. เควอซิติน ( Quercetin )

2. เคมเฟอรอล ( Kaempferol ) เป็นสารกลุ่ม ฟลาโวนอยส์ ( Flavonoids ) มีคุณสมบัติ:

o    ป้องกันการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้เล็ก

o    ทำให้กระแสเลือดหมุนเวียนดี และหลอดเลือดแข็งแรง

o    ยับยั้งการก่อสารมะเร็งเลือด มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่

o    ลดอาการแพ้ ยืดอายุเม็ดเลือดขาว

3. โพลีฟีนอล (Polyphenols) มีฤทธิ์ป้องกันอนุมูลอิสระ ลดความเครียด เนื่องมากจากความไม่สมดุลของร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอกเลือดหัวใจ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งกระเพาะอาหาร ลดคลอเรสเตอรอล เจียวกู่หลาน ช่วยปรับลดระดับคลอเลสเตอรอลชนิด LDL กรดไขมันที่เสีย ที่ทำให้เกิดการอุดตันที่หลอดเลือดหัวใจ จึงเท่ากับ ลดความเสี่ยงในการเกิดหัวใจวายเฉียบพลัน รักษาสมดุลให้กรดไขมัน ชนิด HDL กรดไขมันดี ทำให้เกิดการเผาผลาญไขมันได้ดี และลดกรดไขมันอิสระที่เกิดขึ้นเกิดจากการแปรสภาพของกรดไขมันเสีย อีกทั้งเจี่ยวกู้หลานนั้นยังเป็นสมุนไพรประเภทชงคล้ายชา ( ไม่รวมชา ) แต่จะไม่มีสารคาเฟอีน จึงไม่ทำให้เรานอนไม่หลับ

4. ปัญจขันธ์ สุดยอดสมุนไพรแห่งปี 2548 ( Herbal plant of year 2005)

5. ชื่อวิทยาศาตร์   Gynostemma pentaphyllum Makino

6. Miracle grass (หญ้ามหัศจรรย์), Southern ginseng (โสมภาคใต้), 5-Leaf ginseng (โสมห้าใบ) เจียวกู่หลาน เซียนเฉ่า (สมุนไพรอมตะ) อะมาซาซูรู

7. (ชาหวานจากเถา)

8. การศึกษาวิจัยปัญจขันธ์ : การศึกษาด้านเภสัชวิทยา
ผลจากการศึกษาวิจัยในห้องปฏิบัติการพบว่าปัญจขันธ์มีสารที่มีฤทธิ์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้นอนหลับ รักษาแผล ในกระเพาะอาหารลดระดับไขมันในเลือด เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งบางชนิด ยับยั้งการเกาะตัวกันของเกร็ดเลือด ต้านอักเสบ และลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นต้น และนอกจากนี้การศึกษาพิษเรื้อรังในสัตว์ทดลองพบว่ามีความปลอดภัย

หญ้าปัญจขันธ์ หรือ เจี่ยวกู่หลาน เครื่องดื่มดีมีประโยชน์

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง นั่นก็คือ ปัญจขันธ์ หรือคนจีนเรียกว่า เจี่ยวกู่หลาน ( Gynostemma pentaphyllum) ซึ่งเป็นชาสมุนไพร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เป็นที่รู้จักของชาวจีนเป็นอย่างดี ในอดีตชาวจีนให้สมญานามว่า เซียนเฉา (XIANCAO) แปลว่าสมุนไพรอมตะหรือ โสมใต้ (Southern Ginseng) และญี่ปุ่นเรียกว่า อมาซาซูรู มีประโยชน์ที่พร้อมสรรพทั้งในเชิงป้องกันและบำรุงร่างกายจนได้รับ ความสนใจจากนักวิทยาศาสตร์ ในต่างประเทศในการค้นคว้า วิจัยถึงสรรพคุณ ของเจี่ยวกู่หลาน หรือปัญจขันธ์ (JIAOGULAN) สารออกฤทธิ์ของปัญจขันธ์มีชื่อเรียกว่า "จิบเซ็นโนไซด์" ซึ่งมีสูตรโครงสร้างคล้ายคลึงกับ "จินเซ้นโนไซด์" ในโสมคน ปัญจขันธ์จะมีสารประกอบ ซาโปนิน 82 ชนิดซึ่งโสมคนจะมีอยู่ 28 ชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในประเทศไทยจนได้รับการยกย่องให้เป็นสุดยอดสมุนไพรแห่งชาติปี 2548
ซี่งมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นที่ยืนยันว่า เจียวกู่หลานช่วยปรับลดระดับ คอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่ทำให้เกิดการอุตตันที่หลอดเลือดหัวใจ ลดความเสียงในการเกิดหัวใจวายเฉียบพลัน 67-93% ขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิด HDL ทำให้เกิดการเผาผลาญไขมันได้ดีและลดกรดไขมันอิสระที่เกิดขึ้นด้วยนอกจากนั้นยังมีสรรพคุณอีกหลายชนิด

1.บำรุงร่างกาย

2. ระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ ลดความตื่นเต้น

3.ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ

4. แก้ไข ขับเสมหะ

5. ลดการเกิดต้อกระจก

6. ลดความดันในโลหิต ลดคอเลสเตอรอล กรดไขมันอิสระ ลดน้ำตาลในเลือด

7. รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด

8. ชลอความแก่ และเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เพิ่มจำนวนอสุจิ

นอกจากนี้ยังควบคุมการเจริญเติบโตการแพร่เชื้อของเซลล์มะเร็ง รับทั้งยับยั้งการทำงานของเชื้อ HIV

ครับพี่น้องหลังจากที่เรารับประทานอาหารที่อร่อยสุดยอดกันแล้ว ก็หันมาดูแลสุขภาพกันบ้างก็ดีเหมือนกัน ซึ่งภูมิปัญญาไทย - จีน ต้องยอมรับเลยว่าเชื่อถือได้ เพราะทุกวันนี้โรคทั้งหลายมีมากมายซะเหลือเกิน หากเราได้มีความรู้เรื่องเครื่องดื่มไว้บำรุงร่างกายของเราบ้างก็ดีเหมือนกันน่ะครับ

เจียวกู่หลาน" พืชสมุนไพรมหัศจรรย์ แห่งปี 2548
เจี่ยวกู่หลานเป็นพืชล้มลุกชนิดเถาเลื้อย สามารถขึ้นเองได้ตามธรรมชาติในประเทศไทย เป็นพืชในวงศ์แตง ซึ่งคนไทยเพิ่งจะเริ่มปลูกและให้ความสนใจเมื่อไม่นานมานี้ ขณะที่ภาคใต้ ของจีนมีการนำเจี่ยวกู่หลานมาบำรุงร่างกายกันนานแล้ว โดยคนจีนรู้จักกันในชื่อ เซียนเฉ่า (สมุนไพรอมตะ) โดยเริ่มแพร่หลายเข้าไปยังญี่ปุ่นในช่วงปี 2513 มีชื่อญี่ปุ่นว่า อะมาชาซูรู แปลว่า ชาหวานจากเถา ในประเทศไทยมีการนำเข้ามาปลูกครั้งแรกในปี 2537 เรียกชื่อว่า ชา ปัญจขันธ์ ชาทิกวนอิม หรือชาสตูล เพราะเคยนำมาปลูกที่จังหวัดสตูลได้ผลดีเป็นครั้งแรกแต่ปัจจุบัน มีปลูกในจังหวัดเชียงใหม่ ชัยภูมิ และจันทบุรี
รายงานการวิจัยเกี่ยวกับเจี่ยวกู่หลานจากประเทศจีน และญี่ปุ่นจำนวนมาก พบว่า สารสำคัญที่เรียกว่า สารกลุ่มจิบพิโนไซด์ (Gypenosides) ซึ่งเป็นสารประเภทไตรเทอร์พีนซาโพนิน มี สูตรโครงสร้างคล้ายสารกลุ่มจินเซนโนไซด์ (Ginsenoside) ที่พบในโสมทั้งๆ ที่พืช 2 ชนิดไม่มี ความสัมพันธ์กันโดยสารจิบพิโนไซด์ที่พบในเจี่ยวกู่หลานมีมากกว่า 80 ชนิด ซึ่งมี 4 ชนิด ที่เหมือน กับที่มีในโสม และอีก 11 ชนิด สูตรโครงสร้างคล้ายคลึงกับจินเซนโนไซด์ และเจี่ยวกู่หลานยัง สามารถใช้ได้อย่างสบายโดยไม่ต้องกังวลถึงผลข้างเคียง
สรรพคุณ สมุนไพรเจี่ยวกู่หลานมีสรรพคุณใช้บำรุงร่างกาย ระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ ลดความตื่นเต้น ลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล ฟอสฟอไลปิดและกรดไขมันอิสระ ลดน้ำตาลในเลือด แก้ปวดประจำเดือน ชะลอความชรา ยืดอายุของเซลล์ เพิ่มจำนวนอสุจิ รักษา โรคปวดหัวข้างเดียว ช่วยควบคุมน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคต่างๆ ต่อต้านการอักเสบป้องกันมะเร็งกว่า 20 ชนิด ควบคุมการแพร่ของเซลล์มะเร็ง รวมทั้งสา มารถยับยั้งการทำงานของเชื้อเอชไอวีด้วย
  เจียวกู่หลาน ผลิตภัณฑ์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ จากดอยอ่างขาง เชียงให ผ่านกรรมวิธีถูกหลักอนามัย มีกลิ่นหอม รสชาดชุ่มคอ

เจี่ยวกู้หลาน "ไม่ใช่โสม แต่ดีกว่าโสม"
       เจี่ยวกู้หลาน หรืออีกชื่อ ซีแย่ตั่น เป็นพืชตระกูลหญ้าที่ขึ้นตามธรรมชาติ ประเภทแตงน้ำเต้าเจริญงอกงามอยู่ตามแถบภูเขาฉินหลง และเขตมณฑลทางใต้ของแม่น้ำแยงซีเกียงโดยเฉพาะทางด้านตะวันตกเฉียงใต้
       เดิม เจี่ยวกู้หลาน เป็นอาหารที่ใช้รับประทานแก้หิว ยามกระหาย ใช้เป็นยาแก้ไอ และแก้ร้อนใน ต่อมาก็เริ่มมีการค้นคว้าวิจัย และพัฒนาใช้เจี่ยวกู้หลานในการผลิตยาและเหล้า   จากการศึกษาด้านคลีนิค และด้านเภสัชทั้งในประเทศจีน และต่างประเทศพบว่า เจียวกู้หลานเป็นสมุนไพรที่ใช้รับประทานประจำได้ ไม่ว่าจะใช้ทั้งต้นหรือทำการสกัดออกมา โดยจะประกอบด้วยตัวยา 50 ชนิด ซึ่งมีตัวยาที่เหมือนโสมคน 4 ชนิด Rd1 , Rd3 , Rd และ F2 รวมอยู่ด้วย ดังนั้น เจี่ยวกู้หลาน ไม่เพียงมีคุณสมบัติเทียบเท่าโสมคนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ได้อย่างสบาย โดยไม่ต้องกังวล ต่างจากโสมคน ซึ่งหากใช้เกินขีดปริมาณที่กำหนด อาจเกิดผลข้างเคียงได้
       เจี่ยวกู้หลาน ใช้บำรุงร่างกาย ระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ ลดความตื่นเต้น ลดความดันโลหิต ลดคลอเรสเตอรอล ฟอสฟอไลปีด และกรมไขมันอิสระ ลดน้ำตาลในเลือด ชลอความชรา ยืดอายุของเซลเพิ่มจำนวนอสุจิ รักษาโรคปวดหัวข้างเดียว ช่วยควบคุมน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
       "ประวัติของเจี่ยวกู่หลาน"
       ในปี 1977 มีคนจีนเป็นชายหนุ่มคนหนึ่ง ชื่อ ศิว์สื้อหมิงเป็นเภสัชกร จบจากมหาวิทยาลัยแพทย์ศาสตร์ปักกิ่ง เข้าได้ทำงานที่สถาบันวิจัยสมุนไพรนครอานดัง มลฑลส่านซี จนกระทั่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปี 1982 เขาได้ลางานชั่วคราวจากเพื่อไปเยี่ยมบ้านที่อำเภอ ผิงลี่ ระยะทางไกลประมาณ 50 กม. ในช่วงที่เขามาพักผ่อนที่บ้าน ก็ได้ใช้เวลาเสาะแสวงหาสุมนไพรตัวใหม่ ๆ ในอำเภอผิงลี่โดยการไปพูดคุยกับชาวบ้าน และหมอพื้นบ้าน เพื่อหาข้อมูลของสมุนไพร เขาได้พบสมุนไพรตัวใหม่ชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านเรียกว่า "เสี่ยวโหม่งจูเถิง" ซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาชาวบ้านที่เป็นโรคไขมันสูงในเลือด และโรคความดันโลหิตสูง ได้อย่างดี เขาดีใจมากที่ได้รับการยืนยันจากหมอพื้นบ้านและผู้ป่วยว่าสมุนไพรชนิดนี้ให้ผลการรักษาได้หลายโรคจริง ๆ มันเป็นยาสมุนไพรวิเศษถูกใจตามความคาดหวัง ที่เขาเสาะแสวงหามานานหลายสิบปีแล้ว เมื่อเขากลับไปที่ห้องทำงาน สถาบันวิจัยเดิมของเขา เขาก็ได้นำสมุนไพรดังกล่าวไปศึกษาวิจัยทันที ตามตำราแผนโบราณจีน หญ้าชนิดนี้เรียกว่า "เจี่ยวกู้หลาน" ซึ่งแรกเริ่มนั้น เจี่ยวกู้หลาน เป็นอาหารที่ชาวบ้านใช้รับประทาน แก้หิวยามฤดูแล้ง ได้มีการบันทึก ในตำราไว้ ใช้เป็นยาแก้ไอ แก้ร้อนในต่าง ๆ
       เจี่ยวกู้หลาน มีชื่อจีนหลายชื่อ เช่น ซิเย่ตั่น จิ้วฮวงเปิ้นเฉา และหนงจิ้งเฉวิยนหู แต่ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Gynostemmapen taphyllum Makino ในวงศ์ Cucurbitaceae ที่ญี่ปุ่นเรียกว่า อะมาซาซูรู (Amaehazuru) ในเมืองไทยเคยมีการนำจากประเทศญี่ปุ่น ไต้หวัน และจีน เข้าปลูกครั้งแรกในปี พ.ศ.2537 เรียกชื่อไทยว่า ชาปัญจขันธ์ ชาทิ กวนอิม หรือซาสตูล เพราะเคยนำมาปลูกที่จังหวัดสตูลได้ผลดีเป็นครั้งแรก ปัจจุบันมีการปลูกที่เชียงใหม่ เช่น ที่วัดอุโมงค์ สวนพุทธธรรมเชียงใหม่ สันกำแพง และในอีกหลายแห่งของประเทศ เจี่ยวกู้หลานเป็นพืชล้มลุกชนิดเถา เลื้อยขนานกับพื้นดิน รากงอกออกจากข้อเป็นประเภทแตงน้ำเต้า มีใบ 3-5 ใบ ด้านบน และด้านใต้ใบมีขนอ่อนสีขาวปกคลุม เป็นพืชที่ขึ้นตามธรรมชาติ เจริญงอกงามอยู่บนแถบเขตภูเขาฉินหลง และเขตมณฑลทางใต้ของแม่น้ำแยงซีเกียง โดยเฉพาะทางด้านตะวันตกเฉียงใต้ สารสำคัญในเจี่ยวกู้หลานจะมีมาก อีกทั้งต้นก็เจริญเติบโตง่าย เจี่ยวกู้หลานจึงถูกขานชื่อว่าเป็น "โสมคนทางใต้"
       ในประเทศไทย ทางกระทรวงเกษตร ได้นำมาเผยแพร่นานแล้ว แต่อาจจะมีปัญหาในด้านการรักษาต้นพันธุ์ ยังไม่ค่อยแพร่หลายนัก เพราะเป็นพืชล้มลุกและตายง่าย ในฤดูฝนจะหยุดเจริญ ในขณะที่ส่วนใต้ดินยังจะเจริญดีอยู่ อย่างไรก็ตามมีผู้สนใจ และปลูกเจี่ยวกู้หลานในบางแห่ง เพื่อผลิตเป็นเครื่องดื่มมีรสชาติแตกต่างกันบ้าง รสหวานบ้าง รสขมบ้าง ในรูปของชาสมุนไพรเสริมสุขภาพ ออกจำหน่ายแล้ว ส่วนที่นำมาใช้ คือ ส่วนเหนือดินของพืชที่มีอายุ 4-5 เดือนขึ้นไป และเก็บจากต้นมาใช้ได้ 2-3 ครั้งต่อปี นอกจากนี้ องค์การเภสัชกรรม กระทรวงสาธารณสุขก็ได้มีการศึกษาปัจขันธ์ โดยการนำไปทำการแพร่พันธุ์แบบเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ และนำไปปลูกได้ดี และศึกษาคุณสมบัติของส่วนประกอบสำคัญในด้านยา และเครื่องสำอางค์อยู่
       "ผลการวิจัยทางชีวภาพ"
       มีรายงานในประเทศจีน ว่า ส่วนก้านและใบของเจี่ยวกู้หลาน มีสารสำคัญ เช่น ซาโปนิน ซึ่งสามารถเสริมภูมิคุ้มกันในสัตว์ทดรองได้ชัดเจนมาก โดยการออกฤทธิ์ต่อต้านฤทธิ์กดภูมิคุ้มกันของยารักษามะเร็ง เช่น cyclophosphamide ทำให้น้ำหนักอวัยวะที่สร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น เพิ่ม hemolysin เพิ่มจำนวน natural killer cells ซึ่งมีหน้าที่ทำลายเซลล์มะเร็ง และทำให้ผู้ที่ทดลองที่ทานเข้าไปแข็งแรงไม่รู้สึกอ่อนเพลียง่ายและทนทานต่อภาวะ trypoxia
       "คุณสมบัติทางเภสัชและคลีนิค"
       การศึกษาด้านคลีนิคและด้านเภสัชศาสตร์ พบว่าเจี่ยวกู้หลานเป็นสมุนไพรที่มีความปลอดภัย และใช้รับประทานประจำได้ ไม่ว่าจะใช้ทั้งต้นและใบ หรือทำการสกัดออกมาได้มีการใช้ในโรคต่าง ๆ โรคเรื้อรัง และส่วนกระตุ้นประสาทไม่ทำให้มีความผิดปกติ หรืออาการแพ้ใด ๆ จากการทดลองพิสูจน์ว่า เจี่ยวกู้หลานที่สกัดออกมานั้นสามารถลดไตรกลีเซอร์ไรล์ ในเลือดของสัตว์ทดลองที่มีไขมันสูงได้ ลดสารที่ได้จากปฏิกิริยาออกซิเดซัน เช่น ลิปิดเปอร์ออกไซด์ คอเลสสเตอรอล ฟอสฟอไลปิด กรดไขมันอิสระ เพิ่มพลังกำลังของหัวใจขาดเลือด ชลอความชรา ยืดอายุของเซลล์ และเพิ่มจำนวนอสุจิ เป็นต้น
      ********************************

บทความ

สรรพคุณเจี้ยวกู้หลาน

หญ้าปัญจขันธ์ หรือ เจี่ยวกู่หลาน เครื่องดื่มดีมีประโยชน์

สถิติของเว็บไซต์

หมวดหมู่